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옥수수전 만드는법



= 재료 = 
옥수수캔 1개, 감자 1개, 밀가루, 소금, 식용유, 물, 파슬리 

 


 
= 만드는 방법 = 
1. 옥수수를 체에 받쳐 5분간 물을 빼주세요 
2. 감자 1개를 옥수수알 크기로 썰어 소금 1/3스푼을 넣고 10분 절여 물에 2번 헹궈주세요 
3. 옥수수, 감자, 밀가루, 소금, 물을 넣고 반죽을 만들어주세요 
* 부침가루를 사용하면 소금은 추가로 넣지 마세요 
4. 기름을 두른 팬에 반죽을 떼어 올려 모양을 만들고 앞뒤로 노릇하게 구워내면 완성이에요 
5. 기호에 따라 치즈, 파슬리를 뿌리셔도 좋아요
 



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