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녹차 브라우니 쿠키 바 만들기


▶재료 (16cm 사각 팬) 

+ 쿠키 
버터 60g 
흑설탕 35g 
백설탕 35g 
소금 1g 
계란 30g 
바닐라 익스트랙 2ml 
박력분 130g 
초코칩 50g 

+ 브라우니 
버터 110g 
화이트 초콜릿 100g 
계란 2개 
바닐라 익스트랙 4ml 
백설탕 90g 
박력분 60g 
녹차가루 12g 
베이킹파우더 2g 

1) 쿠키 만들기 : 실온에 둔 버터에 설탕 2개, 소금을 넣고 섞어줍니다 
2) 계란과 바닐라를 넣고 섞어줍니다 
3) 박력분을 체에 쳐서 넣고 섞어줍니다 (주걱으로 가르듯이) 
4) 어느 정도 섞이면 초코칩을 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로 섞어줍니다 
6) 준비한 팬에 쿠키 반죽을 납작하게 펴주고 랩을 씌워 냉장실에 1시간 둡니다 
7) 브라우니 만들기 : 버터와 화이트 초콜릿을 전자레인지에 살짝 돌려 녹여줍니다 
8) 계란을 1개 씩 넣어가며 섞어주고 바닐라도 넣어줍니다 
9) 설탕을 넣고 섞어줍니다 
10) 박력분 녹차가루, 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣고 섞어줍니다 
11) 냉장실에 넣어둔 쿠키반죽 위에 부어 예열된 180도 오븐에 30~35분 구워줍니다 


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