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전자레인지로 초간단, 인절미 만들


★ 전자레인지로 인절미 만들기 시작! 

[ 재료 ] 
찹쌀가루 3종이컵, 설탕 2숟갈, 소금 ¼숟갈, 
뜨거운 물 2종이컵, 볶은콩가루 

1. 볼에 찹쌀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞는다. 

2. 뜨거운 물을 나누어 부은 다음 
가루가 보이지 않도록 질게 익반죽을 만든다. 
(영상에서 익반죽 농도 확인해주세요~) 

3. 가루가 풀어질정도로 반죽이 되면 
랩을 씌운 다음 구멍을 낸다. 

4. 전자레인지에 3분간 돌리고 숟가락을 이용해 
치댄 다음 다시 전자레인지에 넣어 2분간 더 돌린다. 
(물이 부족하면 추가한다.) 

5. 숟가락을 이용해 반죽이 매끈해지도록 치댄다. 

6. 반죽한 찹쌀떡을 콩가루에 묻혀 적당한 크기로 자른다. 


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